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4月9日,学校王劲校长、酒店烹饪学院王小平副院长一行赴扬州香格里拉大酒店,开展“访优秀校友,拓专业发展”专题调研活动。期间,从我校毕业的优秀校友朱逸飞正赴浙江台州参加《2026沪苏浙米其林指南》发布活动,由其主理的扬州香格里拉大酒店香宫餐厅凭借卓越的菜品品质与创新理念,成功蝉联米其林一星餐厅。
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扬州香格里拉大酒店作为国际知名的豪华酒店品牌,坐落于扬州繁华商务区,以融合淮扬菜精髓与国际化服务标准而闻名。酒店内的香宫餐厅更是淮扬菜系的重要展示窗口,多年来致力于传承与创新,深受食客与业界好评。朱逸飞校友扎根香宫厨房,凭借对烹饪艺术的执着追求,带领团队连续摘得米其林星级的荣誉,成为我校烹饪专业人才培养的杰出代表。
王劲校长与扬州香格里拉大酒店厨房团队及另一位优秀校友贺斌进行了深入交流,详细了解酒店当前人才需求、岗位技能要求以及行业发展新趋势。双方围绕校企融合、专业建设拓展等议题进行研讨。王劲校长表示,优秀校友的成长经历是学校办学成果最生动的体现,也是拓展高质量就业岗位的重要桥梁。通过走进优秀校友所在的企业,不仅能精准对接岗位资源,更能以校友的榜样力量激励在校生树立职业理想。
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未来,酒店烹饪学院将继续以优秀校友为纽带,深化产教融合,不断提升人才培养质量,助力更多学子在酒店烹饪领域绽放光彩。